5 най-добри ножа за пържоли за 2023 г., тествани от експерти

Професионално обучените готвачи у нас предпочитат да използват готварски нож да нарежете пържола преди сервиране, вместо да предложите на гостите рецепта за вкусно приготвена пържола да се нареже. Но понякога хората все още се нуждаят от собствен нож за пържоли, поради което ние сложихме 16 различни ножа тест в Good Housekeeping Institute, включително назъбени ножове за пържоли и пържоли с прави ръбове ножове.

В лабораторията за кухненски уреди тестваме всякакви продукти, свързани с готвене, хранене и пиене. Тествахме безброй ножове, от ножовете на главния готвач, включително японски ножове, да се ножове за хляб и дори касапски ножове.Когато тестваме ножове, ние оценяваме тяхната острота, лекота на използване, издръжливост, лекота на почистване и др. Подложихме ги на изпитание, имайки предвид домашния готвач, така стигнахме до тези тестове за ножове за пържоли: дебели сочни ребра до оценяват как могат да режат големи, по-твърди парчета месо с много мазнина, свински котлети с кости, за да разберат колко тънко могат да режат и колко добре могат да режат около кости и пържола, която е малко по-влакнеста и трудна за нарязване, когато е сготвена до средна или по-ниска степен температура.

Прочетете, за да видите как се представят нашите най-тествани избори в тези тестове, повече за това как тествахме, какво да търсите, когато пазаруване на ножове за пържоли, дали ножовете за пържоли си струват и дали е по-добре да имате назъбени ножове за пържоли.