Предложение, което не можах да откажа: италианска храна, стил на кръстник
Може да печелим пари от връзки на тази страница, но препоръчваме само продукти, които върнем. Защо да ни вярваме?
Миналия уикенд за първи път гледах и „Кръстникът I“ и „Кръстникът II“, който започваше да свършва. Е, само с a ситната пренасочване към края. (Известно ми е, че спя през най-нитащите екшън картини.)
Но спечелените с Оскар спектакли и сложни сюжетни линии не бяха това, което ме принуди да седя през всичките 6 часа. Не беше вдъхновение и церемонията по награждаването на Академията, която се проведе миналия уикенд.
Всичко беше за храната.
Яденето и пиенето играят огромна роля и в двата филма, така че беше естествено предположение, че когато моят приятел Дан предложи да направим парти за гледане, закуските ще бъдат основен компонент. Но това, което започна като няколко антипасти превръща се в пълноценен италиано-американски празник. (Когато става дума за храна и тази конкретна група приятели, никога нищо не е просто.)
Менюто на нашата вечер (или трябва да кажа "ден" - започнахме първия филм в 14:00):
Антипасти (от два невероятни магазина в моя квартал Бруклин - Миризлив Бклин и магазин за свинско месо на Esposito)
- 3 вида Salumi - прошутто ди Парма, сопресата (и топла, и сладка). и брезаола (говеждо с говеждо месо)
- 4 вида сирене - прясна моцарела, robiola tre latte, fiore sarde, piave.
- мариновани гъби
- печени червени чушки
Печен-чеснов хляб
Пържени калмари с доматен сос
салата Цезар
Кюфтета от мамут (3 инча!) С повече доматен сос
Наденица лазаня със спанак и прясна рикота
Сотирани броколи рабе
Асортирани италиански бисквитки
Шестимата пасяхме през целия ден с паузи, за да подготвим следващия курс или да отворим още една бутилка евтино некачествено вино. Той направи за приятен (и сравнително евтин) начин да прекарате време с приятели. Ако се почувствате вдъхновени да направите същото, този убиец (помилвайте каламбура) рецепта за лазаня би направил страхотен централен елемент. След това добавете закупените от магазина мезета, страхотен хляб, салата и всичко друго, което ви поставя в правилното настроение. След това, поп във филма и се подгответе за мултисензорно преживяване!