Как да скараме най-добрите колбаси за деня на бащата
Може да печелим пари от връзки на тази страница, но препоръчваме само продукти, които върнем. Защо да ни вярваме?
Има няколко неща, които съпругът ми харесва повече от добрите колбаси, така че дъщерите ми и аз планирам да грил някои за него Ден на бащата. На нашето скорошно пътуване до Texas, той почти потегли от пътя, когато шпионираше този емпорион за колбаси. Хубаво нещо също, тъй като колбасите бяха фантастични - сочни и опушени с бърза обвивка. Открих, че можете да пресъздадете преживяването у дома, като следвате няколко прости стъпки:
Ако имате достатъчно късмет да живеете в близост до място, което прави собствена наденица, направете прехода и вземете килограм (или два).
2. Кафяво кожата.
Загрейте половината си грил на средно. Ако използвате газова скара, включете половината горелки. Ако използвате дървени въглища, изпратете въглищата на една страна. Горещата скара ще доведе до спукване на кожите, така че се уверете, че топлината не е твърде висока. Поставете колбасите върху котлона и гответе, като от време на време обръщате, докато хубаво покафенеят.
3. Вземете ги опушени и сочни.
Хвърлете шепа дървени стърготини (за печене на скара), накиснати в студена вода върху въглищата или поставете в кутията за пушене. Преместете колбасите до неотопляемата страна на скарата, покрийте и гответе до 160 ° F в центъра. (Залепете сондата на термометъра за месо хоризонтално в заоблен край, за да не губите никакви сокове.)
Съпругът ми харесва горещата си наденица, натъпкана в препечена кифличка и гарнирана с пикантна горчица. Можете също така да им служите като kabobs. Останалите животни са невероятни тестени изделия и яхнии също.
Честит ден на бащата!