Ползите за здравето от динята

Преместете говеждо, чао-бай пиле - тази година всичко зависи от готвенето на елен, ако се вярва на данните за продажбите.

Според Waitrose, клиентите му купуват с 41% повече диня, отколкото през 2015 г., тъй като нацията приема това здравословно алтернативно месо.

Venison съдържа само една трета от количеството мазнини, намиращи се в говеждото месо, и по-малко калории от пилешкото.

Той има и редица други предимства, казва диетологът Наоми Мид:

„Venison е по-богат на протеини от всяко друго червено месо, което означава, че той засища апетита наистина добре, като ви държи по-ситни за по-дълго време“, обяснява тя.

„Той е с високо съдържание на протеини, което е важно за растежа и възстановяването на мускулите, производството на хормони, мозъчната функция и съня. Бидейки дива и трева, динята е много по-слаба от говеждото и съдържа по-малко наситени мазнини.

„Освен това е богата на конюгирана линолова киселина, за която се смята, че поддържа здрави витамини от сърце, желязо и витамини, които ви помагат да преобразувате храната, която ядете, в енергия и да играете жизненоважна роля в мозъка и нервната система функция. "

Ясно е, че дивата е много полезна за здравето и има мощен аромат. Но как трябва да го приготвите? Ето няколко от нашите изпитани рецепти ...

Venison Wellington

рецепта тук.

Пай от говеждо и еленско месо

рецепта тук.

Затопляща гювеч от елен

рецепта тук.

Панирано пърленка от диня

рецепта тук.

Пай за игра

рецепта тук.

Колеба от еленско месо с каша и боровинка

рецепта тук.