Десерти с аромат на мента Джулеп
СЪВЕТ: Заменете екстракта от ванилия с бърбън за глазура, който съдържа удар.
Оставете да къкри по 1 чаша вода и гранулирана захар, 1 връзка прясна мента и 1 брой кора от вар в малка тенджера на умерен огън, разбъркване, 5 минути или докато захарта се разтвори. Отстранете от огъня; оставете да престои 10 минути. След това се прецежда в течна мерителна чашка през сито с фини мрежи.
Направете си любим ванилови кексчета, от нулата или микс (обожавам рецептата за жълта торта в Добро домакинство Страхотно печене готварска книга)! Докато кексчетата са все още топли, мушкайте с клечка за зъби и намажете с ментовия прост сироп. Направете ни любим рецепта за глазура с крема сирене, замествайки 1 чаена лъжичка ванилия с бърбън. Сладките тарталети веднъж се охладят. Украсете с ментови листа и тънко нарязани кора от вар.
Тези индивидуални панакоти, поднесени в рамекини, са идеални за следващото ви парти на открито.
Поръсете 1 пакет неароматизиран желатин над 3 супени лъжици студена вода. Загрейте 1 1/2 чаши
пълномаслено мляко, 1 чаша готварска сметана, 1/3 чаша гранулирана захар, 2/3 чаша ментови листа, 1 1/2 чаена лъжичка бърбън и 1/8 чаена лъжичка сол на високо, докато просто шупне, разбърква се, докато захарта се разтвори.Отстранете от огъня; прецедете в чиста купа и разбъркайте желатиновата смес. Разделете между 8 леко намаслени 4-унционни рамекини. Охладете в хладилника поне 4 часа или до 1 ден. Прокарайте нож за сдвояване около страните на чашите; обърнете всеки върху малка чиния за сервиране. Украсете с ментови клонки.
За лечение, подходящо за деца, просто оставете бърбъна.
Смесете 1 чаша ванилов сладолед, 1/4 чаша мляко, 1/4 чаша опаковани ментови листа и 1 супена лъжица бърбън в блендер до гладка смес. Изсипете в охладена чаша и украсете с хартиена сламка.
Забележка: Вместо това използвайте чаша за джулеп, ако имате такава!
Насладете се на южните вкусове на комфорт с бърбън, мента и пекани.
В средна купа разбийте 1 чаша брашно, 2 чаени лъжички бакпулвер и 3/4 чаена лъжичка сол. В голяма купа разбийте 6 супени лъжици разтопено масло, 1 3/4 чаша опаковани светлокафява захар, и 1 супена лъжица бърбън и 2 чаени лъжички екстракт от ванилия. Разбъркайте 2 леко разбити яйца. Добавете смес от брашно и 1 чаша едро нарязани пекани и се разбърква, докато се смеси.
Разстелете тестото в намазнена 13-на-9-инчова тава, застлана с хартия за печене. Печете в 350 градусова фурна G от 20 до 25 минути или докато клечката за зъби излезе почти чиста. Оставете да се охлади 10 мини.
Междувременно разтопете 1 чаша чипс от бял шоколад, 1 1/2 чаени лъжички рапично масло и 1 чаена лъжичка екстракт от чиста мента в микровълнови интервали от 20 секунди, като се разбърква, до гладкост. Разстилайте върху охладени блондинки.
Този полу замразен десерт е идеален за онези по-топли, пролетни дни.
Микровълнова печка 1/3 чаша гранулирана захар и 1/4 чаша вода в средна купа на High 20 секунди; разбъркайте, докато захарта се разтвори. Разбъркайте в 3 1/2 чаши варовик, 1/4 чаша пресен сок от лайм, 2 с.л. бърбън и 1 чаша ментови листа; оставете да седне 15 минути.
Изсипете в метална форма за печене от 13 на 9 инча през сито с фина мрежа; покрийте с найлоново фолио и замразете поне 4 часа или за една нощ. Изстържете гранита на парчета с гърба на лъжица. Сервирайте в охладени чаши.