Ръководство за закупуване на кафе машина

Няма нищо подобно на миризмата на прясно приготвено кафе, а вместо да се отправите към кафене всеки ден, за да си поправите кофеина, инвестирайте в кафе машина, за да можете да се насладите на ежедневната си чаша java в У дома.

Приготвяме се да започнем

Има цяла гама кафе машини, които да отговарят на всеки вкус и бюджет - а моделите от най-високия клас могат да струват малко богатство. Преди да се насочите към магазините, помислете какъв тип кафе предпочитате. Някои машини правят няколко вида, което е идеално, ако във вашето домакинство има много любители на кафе!

Освен това помислете колко кафе смятате да направите и къде ще сложите машината си. Ще трябва да отделите място на работния плот, ако възнамерявате да го използвате ежедневно, или може да искате да го съхранявате далеч, ако искате да си направите странно еспресо, когато се забавлявате. За истинските любители на кафето са налични вградени модели, които заемат същото пространство като вградената микровълнова печка. Ако бюджетът ви е малък, традиционните машини за еспресо обикновено са по-евтини, те също тежат по-малко от машините за шушулки или чаши.

Вариантите

Cafetieres

Стъклена кана, включваща теленен филтър, към който е прикрепено бутало. Сложете толкова смляно кафе, колкото ви е необходимо, в долната част на каната, изсипете преварена вода и поставете буталото отгоре. Изчакайте кафето да се влее и след това внимателно се спуснете надолу. Едно кафене предлага гъвкавост - можете да направите само една чаша или няколко наведнъж, и тя е преносима - така че можете да го донесете на масата за хранене, ако се забавлявате, или дори да го вземете със себе си, когато отидете далеч.

Филтрирайте кафемашините и перколаторите

Ще трябва да решите какъв размер ви е необходим - филтриращите кафемашини се предлагат в множество различни обеми чаши. Машините са много лесни за използване: изсипете студена вода в горната част на машината, където след това тя се нагрява, преди да капе бавно през кошница смляно кафе, за да се влее в саксия или графа.

Изберете от модели, които използват или постоянни, или държачи за хартия - постоянните ще ви спестят пари, но някои от тях са трудни за почистване и могат да опетнят.

Някои модели използват шушулна система, като кафето е в предварително опакована капсула (по-скоро като торбичка за чай) или шушулка, покрита с фолио, която произвежда чаша филтърно кафе без каша. Въпреки това може да се ограничите да купувате шушулки, използвани от производителя на вашата машина.

Перколаторите работят като филтърни кафемашини на заден ход, с преварена вода в долната част, която е притисната вертикална тръба, а след това и през филтъра за кафе в горната част. Вареното кафе се настанява в дъното на каната. Можете да закупите както печки, така и електрически модели.

Производители на еспресо и капучино

Това са машини на парно за тези, които обичат сериозно силно кафе. Можете да пиете кафе еспресо самостоятелно, ако харесвате този богат, концентриран вкус, или да го използвате като основа за капучино или лате. Изберете между машина под налягане и по-скъпа помпа машина.

В машина под налягане водата се кипва в камера, изгражда налягане и пара и след това се изтласква през кафето. Критиците казват, че изключително горещата вода, произведена от тези машини, е твърде гореща, за да се направи истинско еспресо.

Помпената машина обаче има отделен резервоар с термостатично контролиран котел, който може да загрее водата до оптималната температура за истинско еспресо.

Машините Nespresso използват система за почистване на шушулки без разхвърляни държачи за филтри, а кафето е херметически затворено в капсули, така че остава свежо до девет месеца.

Неща за обмисляне

Налягане в бара

Когато купувате производител на еспресо, не забравяйте, че доброто налягане в бара е от съществено значение за създаването на добър „крема“ (пяната върху вашия еспресо), и е един от основните показатели за добра чаша - означава, че парата отговаря на кафените гранули точно скорост. За да избегнете горчив вкус, 15-19 бара е оптималното налягане.

термобл

Вид бойлер в машината, който загрява водата до перфектната температура (около 90 ° C) с помпа, за да предотврати оскверняването на кафето и влошаването на вкуса.

Държач за филтър

Съдът, в който се съхранява кафето, трябва да се поддържа топъл. Моделите с най-висока цена имат месингови държачи, а не обикновените алуминиеви, за да задържат топлината за по-дълго.

Мощност

Подобно на чайник, колкото по-висока е мощността на вашата машина, толкова по-бързо се вари водата - нещо, което трябва да помислите, ако мислите, че ще искате да направите няколко чаши еспресо наведнъж.

Кафемашини от боб до чаша

За истинския ценител на кафето изберете машина, която смила кафените зърна на място за по-богат, по-интензивен вкус. Тези машини обикновено са на върха в ценовия диапазон, но за парите ще можете да регулирате всичко - от силата на кафето до температурата.

Енергийна ефективност

Кафемашините използват много малко енергия и са много евтини за пускане.

Поддръжка

След удоволствието от тази поправка на кафе идва усилената работа! Кафе машините наистина се нуждаят от грижи, за да ги поддържат в отлично състояние и да се представят добре - особено най-добрите модели боб-чаша, които смилат кафените зърна при поискване. Ако не се грижите за това, ще откриете, че вашата машина може да започне да страда от запушвания, така че премахването на накип е нещо, което трябва да правите сравнително редовно. Модел от най-висок клас ще ви уведоми кога е време да премахнете скалата с предупредителна лампа.

На еспресо машина ще трябва да разглобите главата за варене, да я почистите и да я промиете с вода. И ако филтърната кошница се запуши, може да се наложи да използвате щифт или нещо подобно, за да я деблокирате - това е повече проблем при използване на много фино смилане на кафе.

Кафемашините за кафе на кафе са доста лесни за почистване - просто промивайте с вода от време на време и обезсолявайте редовно.

Просто измийте кафенетата в топла сапунена вода.

Още от GHI

Хлебопекарни ръководство за купуване
общителен човек ръководство за купуване
тостер ръководство за купуване