Турция къри Рецепта с ориз басмати

А ароматно начин за използване останал пуйка, служи този къри над ароматно ориз басмати, гарнирано с кисело мляко, лютеница, стафиди и кашу.

4

СЪСТАВКИ

1 голяма лук, обелени и нарязани на парчета

1 на всеки червен пипер звънец, сърцевината, засява и нарязани на парчета

2 чаени лъжички рапично масло

3 скилидки чесън, обелени

1 инч парче пресен корен от джинджифил, обелени и четвърт

1 всеки Халапеньо пипер, четвърт и посяват

1 супена лъжица къри на прах

1 чаена лъжичка земята кориандър

1 чаша ниско съдържание на натрий пилешки бульон

1/4 чаша кокосово мляко, неподсладени

1 всеки банан, зрели, нарязани

2 чаши варени пуешко месо, нарязани на 1/2-инчови зарове

1 чаша грах

1/4 чаша нарязан пресен магданоз

1 1/2 супени лъжици пресен лимонов сок

1/4 чаена лъжичка сол

1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

ПОДГОТОВКА

1. Поставете лук и червени чушки в кухненски робот и пулса само докато нарязани. Загрейте олиото в холандски фурна на умерена температура. Добави лук-пипер смес и се готви, при разбъркване, докато омекне, 5 до 7 минути.

2. В същото време, връщане на работа купата на процесора. С мотор, капка чесън, джинджифил и jalapenos през подаващата тръба и процеса, докато ситно нарязан.

3. Добавете чесън смес на лук, заедно с къри на прах и кориандър; приготвят, като се разбърква, докато ароматно, около 2 минути. Добавете пилешкия бульон, кокосово мляко и банани. Сместа се оставя да къкри, намаляване на топлинна енергия за ниско; капак и къкри, като периодично се разбърква, докато бананите са много меки, за 10 минути.

4. Намачкайте бананите, за да ги включи в соса. Добави пуйка, грах, магданоз и лимонов сок и оставете да къкри, докато се нагрява чрез, на около 5 минути. Подправете със сол и черен пипер.

ХРАНЕНЕ

(На базата на отделни порции)

Калории: 265

Общо мазнини: деветграма

Холестерол: 49 мг

Натриев: 264 мг

Въглехидрати: 21 г

Протеини: двадесет и пет грама