19 най-добрите сортове домати наследствен можете да растат

Когато хората идват в моята градина, те виждат доматен растения. Виждам имената и лицата на производителите, които ми изпратиха семена на техните съкровени сортове. Тъй като домати консултант за семена Savers обмяна, група посветена на запазване хранителни наследствен растения, I имат щастието да расте съкровища, които, от поколения, са преминали от един градинар на следващия. Аз хроникиране много от тях в моята книга, Epic Домати, Но тези 19 наистина блести.

За да закупите семена за тях, посетете следния текст:

• Baker Creek наследствен Семена
• Семена Savers Exchange
• Южна Seed Изложение Exchange
• Земеделските производители домати компания доставки
• Победата Seed Company

чероки Purple

Имаме Cherokee Purple днес, защото J. Д. Зелена на Sevierville, щата Тенеси, споделя един пакет от неназовани "лилави" домати с мен през 1990 година. Обичах пълен, богат аромат на сорта, точно както прекрасно всичко от себе си като

в салата или сандвич. Сега тя е навсякъде. И аз мисля, че е наистина страхотно!

Анна руски

Въпреки, че тя расте по straggliest лозата, която сте виждали, това е грандиозно домат, 3 инча намира и във формата на сърце, с комплексен аромат, който балансира тръпчив и сладко. Като бонус, това е сравнително рано и произвежда щедро.

Azoychka

Родом от Русия, това разнообразие разсейва мита за "скучно жълт" домат. Той атакува на вкусовите рецептори с прилив на тръпчивост. Средни със златист кожата, тя е почти бял отвътре. Тя идва по-рано и в изобилие.

Brandywine

най-явният пример за наследствен-доматен мания, Brandywine е капризен сорт. Когато е щастлив, няма абсолютно никаква домат да се сравни с нея в продължение на вкус; големия розов плод е толкова богата и толкова сладък, че ще отнеме чук за вашия вкус пъпки.

чероки Шоколад

Това е един от така наречените "черни" сортове, които запазват малко зелен хлорофил, след като узреят. Той е известен с голям размер, вкус и добив.

чероки Green

Нов фаворит потомство на линията Чероки, този великолепен разнообразие похвали Cherokee Purple качество в доматен с трева зелена плът и кехлибар кожа.

Джудже Emerald Giant

Ако градина, където пространството е ограничено, това вкусно разнообразие е достатъчно малък, за да растат в саксия 5-галон, така че това е избор идеална за палубата или тераса.

Виенско колело

Този голям, много сладък реликва седеше незабелязано в колекцията USDA доматено семе, докато аз бях в състояние да го идентифицира от каталог късния 1890 семена.

Green Giant

Роднина на Жълто наследствен Лилиан (виж по-долу), Green Giant споделя пълния профил вкус братовчед му, а това е широко адаптирани. Узрелите плодове са зелени с розов руж по-долу.

Закуска Келог

Малко домати започват живота си като такива слаби изглеждащ разсад все още се развиват такава мощ и производителност, тъй като те растат. Зрелите плодове са големи и сладки.

Жълт наследствен Лилиан

Плодовете на бледи - с тегло над един паунд - са толкова съдържателен, те са почти твърди. интензивност, богатство и дълбочина: им вкус има всичко.

Лъки кръст

Резултатът от шанс разсад, който се появи в засаждане Brandywine, червено-жълто-завихри Лъки кръст е смесица пъргавото на киселини и захари.

Мексико Джуджето

Тези уместно наречена плодове са малки по размер, но гигантско по вкус, с дълбок, сложен вкус бихте очаквали от най-различни бифтек.

Speckled Роман

Подобно на повечето доматчета, този тигър ивици скъпоценен камък има дълга форма и произвежда като машина. Той е еднакво у дома нарязани и сурови или варени в сос.

Ипотечен Lifter

Според легендата, М. ° С. Byles на Logan, Западна Вирджиния, създадени Ипотечен Lifter чрез неортодоксален техника преминаване. След това той плаща ипотеката си чрез продажба на разсад. Той е чудовище, които са произвели най-големият домат, което някога съм отглежда - малко над 2 кг. И това е сладко, месест и вкусни.

Непал

Почти кръг, средни, и червено, Непал е най-убедителен начин ароматизирани реликва, която ме отбити от модерни хибриди още в началото на 80-те.

Sun Gold

Аз не растат много хибриди, но малко по-оранжево Sun Gold е достоен изключение. Това не е дребнав, той произвежда един тон, и сладостта му е без прецедент.

Rosella Purple

Ако се свие Cherokee Purple до 4 фута височина, но оставят цвят и вкус на плодовете непокътнати, ще трябва Rosella Purple. Порасна в саксия 5-галон.

Жълт Oxheart

Първият бледо оранжево, с форма на сърце домат, този сорт датира от 1920 година. Това е една голяма, супер-месест сорт с призивно мек вкус.

Доматен фотографии на Стивън L. GARRETT НА EPIC ДОМАТИ