10 Най-добри Бавни печки за 2019
Ние може да се печелят пари от връзките на тази страница, но ние препоръчваме само продукти ние обратно. Защо ни се доверите?
С толкова много видове уреди за готвене на пазара, от тенджери под налягане за мулти-печки до Незабавно Тенджери и повече, това е трудно да се каже който готварска печка е точно за вас. Най-изпитаните и истински бавен котлон е свободностоящ уред за готвене, която позволява на храната да бъде приготвена при ниска температура и стабилно, подобно на braising във фурна. Тя изисква поне малко течност, за да се предотврати дъното от изгаряне, въпреки че повечето бавни готвени храни са по-liquidy като супа, яхния, или чили.
Бавни печки са чудесни за хранене Prepping с здрави бавен котлон рецепти и -малко вмешателство готвене, особено около празниците. Те изискват малко планиране напред, но има нещо красиво за това определяне, той забравя и прибира на топло, домашно приготвена храна. Когато искате да се готви ниско и бавно, опитайте отгоре-тествани бавни печки от Добра организация Institute Кухненски уреди и технологии Lab.
Ние тествахме бавни печки чрез варене всичко от говеждо задушено с пилешка супа с печено говеждо, и проверява за добър контрол на температурата по време на готвене и топлят, нежност и развитие вкус. Ние също така оценява дизайн всеки бавен котлон е, безопасност, И лекота на използване без помощта на инструкция за употреба. Това, което разбрах, ни впечатли: Традиционните бавни печки се представиха добре и са в съответствие. Моделите на тенджера под налягане, които имат бавни функции готвач справиха добре също, но с малко по-ниски резултати. Тук са ни Най-добрите снимки за най-добрите бавни печки на 2019:
Най-добра Бавно Печка: All-плакирани 7-Quart Gourmet Бавно Печка
Изгодно бавен котлон:Черно + Decker 7-Quart Digital Slow Печка
Най-добър програмируеми бавен котлон:Calphalon Digital Соте Бавно Печка
Най-добър Multi-Печка за готвене Slow: Глинен съд-Pot Express Крок Multi-Печка
Най-добър бавен котлон за Sous Vide: Хамилтън бряг Professional Sous Vide и бавен котлон
най-последователните Бавно Печка: KitchenAid 6-Qt. Бавен котлон с капак Стандарт
Най-иновативна Бавно Печка: Wolf Gourmet Multi Печка
-Гъвкавите бавен котлон:Zojirushi Multicooker
Най-добър бавен котлон за забавление:Cuisinart програмируеми Бавно Печка
Най-добър бавен котлон за броните: Глинен съд-Pot Cook & Carry Portable Бавно Печка
Как бавен котлон работа?
Традиционните бавни печки имат висока и ниска настройка. Високата температура обикновено приготвя около 212 ° F, а ниската виси над 200 ° F. Някои бавно печки имат настройка топли (165 ° F), която е над температурата на храна-безопасно от 145 ° F без прегаряне храната. По-новите модели могат да кафяви и други имат специфични настройки за ориз и дори су виж. Не се налага да се вземат допълнително тиган за изпълнението на тези задачи, спестява време и почистване!
Най-новият начин за бавно готвене е в мулти готварска печка, която също може да се готви налягане (Някои дори въздушни СРЮ!). Големи парчета месо, като изтеглен свинско, Готви добре в бавен котлон, защото тежките мускулните влакна се разграждат с течение на времето, което позволява на месото, за да получите хубава и нежна. Яхнии също работи добре, защото по-евтини парчета месо могат да се използват и зеленчуци няма да получите преварен.
Как да се намерят най-подходящия за вас бавен котлон
Готвене размера на пота: Основното нещо, за да се вземат предвид при пазаруване на бавен котлон, е размера на пота и колко голям на хранене, които ще бъдат на готвене. Някои бавно печки имат съдове като малки като 1 Уг литра, или са толкова големи, колкото 8 литра за много различни размери домакинства.
следа: Помислете колко място този уред ще поеме в кухнята. Колко място можете да си позволите да дам това ново парче? Дали е твърде висок, за да се поберат под шкафовете ви? Ще живея в кочина целия кабинет? Това са все неща, които да имате предвид, преди да купите.
Характеристика: Време е да се помисли звънци и свирки: Ще трябва само да го използвате бавно готвя, или бихте предпочели допълнителна функционалност, като увехнал, въздух СРЮ или су виж в същата уреда? Обичахме модели, които дойдоха с температурна сонда, която да ви позволи да се следи вътрешната температура на храни, без да отваряте капака. Вероятно ще искате автоматична настройка топлят да запази вашата храна на по-безопасна температура, след като завърши на готвене.
Програмируеми бавни печкиНякои бавни печки имат функция "отложен старт", която ви позволява да започнете да готвите без физически да натискате никакви бутони. Това е много удобно, но ние не препоръчваме да използвате тази функция, за повече от два часа, особено при готвене с месо; в зависимост от FDA, Когато храната стои при стайна температура в продължение на повече от два часа, бактерии започва да нараства експоненциално, ви излагат на риск от заболяване.