Палео Versus Keto: Кое е по-добър за вас диета?

Ако вие сте един от милионите хора, които обещаха да започнат нов режим на хранене на 1 януари, потенциалът планове за отслабване са безкрайни. И тъй като вие преминавате през емисията Instagram, ще може да видите хора хвалят с "невероятно" диета, която се е свил талията си, увеличиха тяхната издръжливост, както и предприетите години от външния им вид.

Две от най- модни диети през последните няколко години, включват кето и палео. Но преди да изберете менюто за 2019, ето какво трябва да знаете за тези донякъде подобни планове.

---

Кето Диета 101

В противен случай, известен като диетата Холи Бери, Ванеса Хъджънс, Алисия Vikander и дори Тим Tebow закълна в това кетогенна диета е ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на мазнини план, който най сили на организма в състояние на кетоза, метаболитен процес произвежда в черния дроб, в която тялото ви изгаря мазнините за енергия вместо въглехидрати, казва Катрин Брукинг, MS, RD, съосновател на

Апетитът за здравеопазване. При стандартния кето диета, калории трябва да се състоят от минимум 70% мазнини, 20% протеин и 10% въглехидрати.

Тъй като предпочитан източник на гориво на организма е захар (глюкоза), който идва от въглехидрати (т.е. храни, бобови растения, плодове), тази диета преси на организма да използва глюкоза се съхранява в мускулите ни като гликоген за гориво. "Какво друго се случва, когато се съборят мускулния гликоген? Ние отслабнете вода ", обяснява Добра организация InstituteХранене директор е Жаклин Лондон, MS, RD, CDN. "Нашите мускули съхраняват около 3 грама вода за всеки грам гликоген, което означава, че може да загуби доста от теглото веднага, когато се включи в гликогена за гориво. Ето защо човек, който губи тегло в "Само за една седмица!" От план за ниско съдържание на въглехидрати е вероятно губят вода тегло, а не непременно в реално тегло, което остава изключен с течение на времето, но непосредствеността да се чувстват мотивиране на на първо място. "

Що се отнася до менюто, Брукинг обяснява, че кето план позволява на диета, за да консумират риба (сьомга, стриди, миди), месо и птици (свинско, агнешко, пържоли, и да, бекон!), яйца, ядки, без скорбяла зеленчуци (спанак, броколи, карфиол, домати), мазнини и масла (масло, майонеза, масло от авокадо, топено масло) и високо съдържание на мазнини млечни продукти (пълномаслено кисело мляко, сметана, крема сирене, твърди и меки сирене). Плодове и изкуствени подсладители могат да се консумират умерено.

"Храните, за да се избегне по кето включват повечето плодове (ябълки, банани, праскови, портокали), зърнени храни (хляб, макаронени изделия, зърнени храни, както и всички храни направени с пшеница, ориз, овес, царевица или), бобови растения (всички боб), и нищо с добавена захар (десерти, мед, захар от захарна тръстика), "Брукинг състояния. Root зеленчуци (картофи, моркови, ряпа), алкохол, подсладени напитки (сокове, сода), подсладени сосове и спадове (кетчуп, барбекю сос, някои сосове за салати), както и някои масла (рапично, соево, фъстъчено) са на "не" списък - заедно с всяко нискомаслени млечни продукти продукти.

---

Палео Диета 101

"The палео диетата е предназначена да приличат на предполагаемата диетата на нашата отдавнашна, първобитните предци", обяснява Брукинг. "Идеята е, че нашата западна модел на хранене допринася за появата на хронични заболявания и затлъстяване."

Също така по-нататък на палеолита диета и пещерен човек диета, този план за хранене - което е вече начин на хранене за Блейк Лайвли и Джесика Бийл - се фокусира върху само храни, които са били (уж) достъпно начин гърба, когато: Домашни птици (трева хранени месо, риба, морски продукти), пресни плодове и зеленчуци, яйца, ядки, семена и растителни масла (като зехтин, орех, ленено семе, макадамия, авокадо, кокосови).

Храните, които не са позволени в този план включват бобови растения (фъстъци, фасул, леща, тофу), зърнени храни, млечни продукти, рафинирана захар, сол, изкуствени подсладители, нищо обработват, както и алкохол. И няма нужда да броите калориите или да разбера правилните проценти. (Смятате ли, че cavewomen са следенето на прием на калории?) Диетата насърчава яде пълнозърнести храни, докато сте доволни.

---

Предимствата и недостатъците на Кето

Диетата кето има научна основа - но не и за загуба на тегло. "Някои доказателства е установил, че диета, кето може да бъде ефективна при пациенти с епилепсия ", казва Брукинг. В действителност, Фондация Епилепсия насърчава кетогенна диета като начин да помогне за контрол на гърчове - и това е обикновено се препоръчва за деца, които не са успели да отговорят на лечения с рецепта.

Лондон добавя, че й е трудно да се повярва плана за кето се тенденция като най-новата мания за отслабване, тъй като тя е била предвидена за педиатрични пациенти по време на път, когато тя работи в болница. "Той е бил използван като абсолютна последна инстанция за семейства, които се чувствах иначе безнадеждно в лицето на неврологично заболяване, и под строг лекарски контрол ", казва тя.

Яде по-малко въглехидрати може да бъде нещо добро. Хората, които следват типичната западна диета са склонни да консумират повече от дневната препоръчителна сума на въглехидрати (Около половината от нашите калории на ден, в които най-малко половината от тези зърна произтичат от пълнозърнести храни, в съответствие с 2015-2020 USDA диетични насоки за американци).

Въпреки това, почти изтриване въглехидрати от хранителен план може да са твърде драстични. "Това би било трудно корекция за повечето американци, което прави стандартната плана кето трудно за мнозина да се придържате към", казва Брукинг.

Заедно с някои неприятни странични ефекти (като запек, crabbiness, световъртеж, гадене, умора, и лош дъх), нетърпящи също точки за съдържанието на мазнини в този режим на хранене. “Кето не се подчертае, здравословни мазнини, и ние знаем, че храните с високо съдържание на наситени (като масло, сирене и червено месо) може да увеличи риска от сърдечни заболявания ", казва тя.

Що се отнася до загуба на тегло, тя е склонна да бъде краткотрайно. "Същите причини, поради които виждаме непосредствена загуба на тегло на въглехидрати режими на хранене е една и съща причина, поради която ние виждаме непосредствена тегло печалба след добавяне на пръв поглед безобиден сандвич обратно в микса: Теглото на водата се връща незабавно с гликоген съхранение ", казва Лондон.

---

Предимствата и недостатъците на Палео

За разлика от кето, Брукинг дава жест към завръщане към основите подход в този план. "Предимствата на палео са, че тя е насочена към повишаване на консумацията на пълнозърнести храни, всички плодове и зеленчуци, постно протеини и здравословни мазнини, като същевременно намалява консумацията на преработени храни, захар, сол и: "Тя казва.

Привържениците на палео твърдение, че той може да намаляване на възпалението, Увеличаване на енергията, помощ при загуба на тегло, стабилизира кръвната захар, а дори и намаляване на риска от хронични заболявания, Но по-голямата част на науката не е съгласен с всички тези твърдения. В журито е все още от това, дали палео диета може да има дългосрочни ползи за хората с диабет тип 2 и изследване, публикувано Американският списание за клинично хранене заявява този диетичен план като цяло "все още не разполага с доказателства."

"Когато става дума за научна основа, има почти няма да подкрепи палео диета", казва Лондон. "Средната продължителност на живота на първобитните е около 30 години (прекрасен, нали?)."

Както и с плана за кето, Лондон и Брукинг не са в полза на nixing зърнени храни, млечни продукти, бобови растения и от диетата. "Въпреки това, Палео адвокати твърдят, че тези храни са здравословни и са добър източник на фибри, витамини и минерали", казва Брукинг.

И Лондон добавя: "Най-голямата ми забележка е с палео е, че това е най-общо питателна, но моделът ми губи в фактора на елиминиране. Бобовите растения са наистина един от най-полезните храни можете да ядете, така че ако искате по-структуриран план, вие сте по-добре с модифициран подход към палео че най- минимум включва бобови растения за допълнителен протеин, калций и фибри. Дори по-добре: средиземноморски диети, Която ще ви даде обратно на 100% пълнозърнести храни и нискомаслени млечни продукти също. "

---

Долния ред

И двете регистрирани диетолози намират недостатъци с кето и Палео планове и усещането, че премахването на храни, които съдържат основни хранителни вещества - и, в случай на диетата кето, добавяйки в храни, които са с високо съдържание на наситени мазнини - всичко това в името на загуба на тегло не се равняват на здравословна диета.

"За да бъде истински, дългосрочните промени, не можем да разчитаме на ограничение", казва Лондон. "Ние трябва да здравен подход и загуба на тегло с разбиране на нашия собствен начин на живот, както и промяна към по-здравословен хранителните навици чрез промени в поведението, които остават за цял живот."

Тъй като хранителни предпочитания и хранителни нужди варират от човек на човек, той е посъветван да се консултирате с вашия лекар преди да започнете нова програма за отслабване.