Най-лесният Twist Ever 'N' Shake салатни сосове

Първи си ръцете на свеж пролетен продукция е по-лесно да се придържате към по-здравословни хранителни навици, като ядете повече салата. Когато те са пълно догоре сърдечен, аромат опаковани зеленчуци и подправки, салати могат да направят за светлина, но отговаря хранене, плюс, който иска да робуваш над гореща печка, когато тя започва да се удари над 80 градуса извън?

Вместо удавяне си освежаваща салата в бутилирана дресинг, опитайте да използвате домашно винегрет. Това е много по-вкусни и по-лесно, отколкото си мислите. Всичко, което ви трябва, е един буркан със стегната винт на капака (а буркан е хубаво, но можете да използвате стара, старателно почистен сос или туршия буркан). Просто поставете всички съставки в буркана, усукване на капака, и се разклаща енергично всичко, докато добре съчетани. Сервирайте колкото искате и сложи на гърба на капака, за да спаси останалата част за по-късно (ако се втвърди петрола в хладилника, просто нека седи на тезгяха за около 30 минути, докато втечнява на петрола отново). Няколко минути за подготовка, 5 секунди след разклащане, и сте се погрижили на стойност вкусна, ароматна салати в хладилника, която бие всичко, което може да се купи в магазина една седмица.

Опитайте тези класически (но гъвкави) комбинации:

Лесно Цезар: ¾ С. зехтин, Уг С. светлина майонеза, 1/3 С. лимонов сок (от около 2 лимони), ¼ в. ситно настъргани Parmigiano Reggiano сирене, 2 супени лъжици. Сос Уорчестър, 1 чаена лъжичка. горчица прах, 1 смачкани скилидки чесън обелени, ¼ чаена лъжичка. сол и 1/8 чаена лъжичка. черен пипер

Извън най-Box използване - Да се ​​облека паста салата, да се облека картофена салатаИли като сос за раци торти

Сезам Lime винегрет: 1 гр. зехтин, ¼ С. лимонов сок (от около 2-3 вар), 1 супена лъжица. препечен сусамово масло, 1 супена лъжица. соев сос, ½ чаена лъжичка. джинджифил земята, ½ чаена лъжичка. кафява захар или мед, и 1 чаена лъжичка. Азиатски Чили сос, като Sriracha (по желание)

Извън най-Box използване - Да се ​​облека соба салата, Като сос за скара патладжан, или като марината за сьомга

Класически Бистро винегрет: Уг С. зехтин, Уг С. киселина (например балсамов оцет, Sherry оцет, червено вино оцет, лимонов сок или комбинация от две от тези), Уг С. рапично масло, ½ см. лук, кайма, 1 супена лъжица. Дижонска горчица, ½ чаена лъжичка. захар, половин чаена лъжичка. сол и 1/8 чаена лъжичка. черен пипер

Извън най-Box използване - Като марината за скара агнешко, пюре с бял боб, за да се потопите, или да рокля ечемик салата

Тези рецепти правят около 1 1/2 до 2 чаши превръзка, изобилие за цяла седмица от салати или един огромен двор Баш. След като се чувстват комфортно да създавате свои собствени обличане, не се колебайте да се разклони, и експериментират с различни ароматизатори. Моите любими ароматните добавки са пушени червен пипер, лют сос, нарязани пресни билки и сушени подправки, като кимион и кориандър. Аз също обичам да се смесват киселините, като се използва шампанско оцет вместо червен винен оцет или оризов оцет вместо лимонов сок. С превръзки това варира и ароматен, че няма да е трудно да се яде зеленчуците!