8 най-добри микровълнови печки за плот за 2023 г., тествани от експерти

Перфектната комбинация от размер и мощност, тази Toshiba е по-малка от повечето други високомощни, 1000-ватови микровълнови фурни, които тествахме, но все пак пасва добре на чиния за вечеря. Има всички необходими функции и повече, включително предварително зададени храни (които са изброени в интериора), заключване за безопасност за деца и бутон плюс 30 секунди. Този модел предлага седем различни начина за готвене – микровълнова фурна, пържене на въздух, конвекция, печене, размразяване, сензорно готвене и „комбинирано“ готвене – което го прави истински многозадачен в кухнята. Този модел е с инверторна технология, която според Lab Assistant Николас Грийнуолд "разпределя енергия непрекъснато, което в крайна сметка води до по-ефективно прилагане на енергия към вашата храна." Ако използвате предварителна настройка „сензор за готвене“, той ще използва вградения в микровълновата сензор за влажност, за да регулира мощността и времето за готвене съответно.

При нашето скорошно тестване тази микровълнова печка имаше най-равномерното разпределение на топлината от всички тествани микровълни.

Тази микровълнова печка Hamilton Beach осигурява висока производителност на ниска цена. Той има изходна мощност от 1000 вата, което обикновено е мощност в по-скъпите модели. Той идва с всички критични функции: бутон плюс 30 секунди, заключване за безопасност за деца, шест предварително зададени настройки за готвене и експресни бутони с едно докосване за една до шест минути. Тази микровълнова фурна е по-новият модел от нашия най-изгоден избор, който наскоро беше спрян. Оценяваме, че има същия лесен за четене и чист контролен панел и че този по-нов модел може да се похвали с дръжка. Споменахме ли, всичко това за под $80? Освен това се предлага в три различни цвята, за да се съчетае с другите ви кухненски уреди.

Когато тествахме в лаборатория предишния модел, бяхме впечатлени от това колко добре се представиха предварително зададените пуканки, оставяйки само 0,2 унции от 3,2 унции пуканки без пуканки — по-добри резултати от по-скъпите микровълнови печки, които ние тестван. Харесваме също, че тази микровълнова печка разполага с вграден кухненски таймер, който ви позволява да използвате микровълновата едновременно. Имайте предвид, че предварително зададените настройки на тази микровълнова печка също са изброени във вътрешността на микровълновата и рецензенти отбелязаха, че бутоните са трудни за четене в слабо осветена стая, тъй като не са осветени.

Два фактора правят тази микровълнова фурна Panasonic бърза: тя има 1250 вата мощност на нагряване – една от най-високите мощности, които тествахме – и вграден инвертор, който помага за по-бързото и равномерно загряване на храната. В нашите тестове микровълновите печки с инвертори се справиха добре с равномерното претопляне на храната и се представиха отлично при печене на картофи.

Този избор има интелигентен сензор и е зареден с функции като бутон „бързи 30“, бутони „още“ и „по-малко“ които регулират времето за готвене на стъпки от 10 секунди, таймер за бързи минути, функция за отложен старт и безопасност за деца ключалка. Обичаме функцията за поддържане на топлина, която може да се добави в началото на цикъла на готвене и ще работи до 30 минути след края на цикъла на готвене. Сензорният бутон за готвене има впечатляващи 14 предварителни настройки за всичко - от овесени ядки до рибни филета, но дръжте ръководството на собственика си, защото това са много кодове, които трябва да запомните.

Микровълновата фурна 3-в-1 на GE беше една от най-лесните за работа микровълнови фурни при нашето скорошно тестване, притежавайки уникални характеристики, които другите модели, които тествахме, не предлагаха. Докато повечето микровълнови печки изискват да поставите въртящата се чиния в точно подравняване върху въртящия се пръстен отдолу или няма да се върти, без значение как поставите този грамофон върху въртящия се пръстен, той ще завъртане. И вместо да търсите предварително зададени кодове, всички предварително зададени настройки са изброени отпред на микровълновата за превъзходна лесна употреба.

Този среден по размер микровълнов модел за плот приготви идеално крехки печени картофи и превъзхождаше тестове за разпределение на топлината, равномерно топене на сиренето и размразяване на месото по-добре от повечето от него състезатели. Нещо, което трябва да се отбележи, е, че трябва да натиснете силно, за да отворите микровълновата, докато натискате голямата външна част бутон и ръководството за потребителя е много кратко и не обяснява всички функции толкова много, колкото другите микровълнови печки, които имаме тестван. За щастие това беше интуитивна микровълнова фурна за работа с всички предварителни настройки и настройки, изброени отпред на модела.

Микровълновата фурна HomeChef 4 в 1 не е просто обикновена микровълнова печка; това е и бройлер, конвекторна фурна и въздушен фритюрник — всичко това в една елегантно изглеждаща машина. Този модел микровълнова фурна за плот всъщност е нашият най-добрата цялостна комбинация от микровълнов фритюрник, но настройката за конвекция е това, което наистина ни привлече към този модел. Уредът "четири в едно" може да изпълнява лесни задачи като пускане на торбичка с пуканки, както и по-сложни задачи като печене на торта в конвекторна фурна или пържене на въздух на пилешки крилца. Пробвахме и двете и бяхме особено впечатлен от това колко равномерно изпече конвекционната фурна една 9-инчова жълта торта и колко хрупкави бяха пилешките крилца с функцията за пържене на въздух.

Този модел разполага с инверторна технология Panasonic, която използва непрекъснат поток от мощност за цялостно затопляне на храни. Въпреки че тази микровълнова фурна предлага 20 предварително зададени настройки, препоръчваме да прегледате ръководството с инструкции, преди да започнете работа разберете как работят всички те и кои включени аксесоари трябва да се използват (има доста аксесоари).

С просторен капацитет от два кубически фута, тази микровълнова фурна има гладък, лесен за почистване контролен панел и голям интериор с 16-инчов стъклен въртящ се плот, което го прави страхотен модел за семейства или всеки, който иска да пъхне цял гювеч в микровълновата фурна. В нашите тестове забелязахме, че трябва да държите големи гювечи в микровълновата за малко по-дълго от други модели, но резултатите ще бъдат много влажни. Беше ни интересно да наблюдаваме как микровълновата фурна използва инверторна технология, за да определи колко време е необходимо, за да пусне торбичка с пуканки. Резултатите са, че 94% от пуканките се пукат, по-добре от седем други тествани микровълнови модела.

Тази микровълнова фурна разполага с по-малко предварителни настройки от други модели, но предлага заключване за деца, бутон плюс 30 секунди и бързо размразяване. Уверете се, че сте измерили пространството на плота, което имате на разположение във вашата кухня, преди да закупите тази микровълнова фурна, тъй като това е голям и доста тежък модел.

Обичаме обмислената конструкция на уредите Breville — и тази тиха и привлекателна микровълнова фурна отговаря на репутацията на марката. Бутон за заглушаване изключва всички звукови сигнали, а вратата с плавно затваряне твърди, че е 80% по-тиха от повечето микровълнови печки на пазара. В нашите тестове установихме, че вратата е по-тиха от другите микровълнови печки, които тествахме, но не можем да потвърдим, че е с 80% по-тиха. Контролният панел е голям, а леко повдигнатите бутони се натискат лесно. Вместо цифрова клавиатура, получавате ергономичен циферблат, който се усеща като щракване, докато бързо превключва през минути и секунди. Бяхме особено впечатлени от това колко лесно е да навигирате в контролния панел, когато използвате предварително зададеното размразяване.

Този избор разполага с предварително програмирани бутони за размразяване, претопляне, пуканки и напитки, както и меню за храна, което съдържа предварително зададени настройки за „печени“ картофи, пица и замразени зеленчуци. Обърнете внимание: Предварителните настройки на менюто за храна са кодирани, но ключът е скрит вътре в микровълновата печка, както при други тествани модели. В нашите тестове предварително зададената настройка за пуканки извади почти всички зърна, но за съжаление изгори няколко парчета пуканки. Поради това препоръчваме да не използвате предварително зададената настройка и да слушате кога пуканките са спрели да пукат. Картофите, които бяха „изпечени“ в тази плотна микровълнова печка, се нуждаеха от допълнителна минута в сравнение с други тествани модели, но след 10 минути бяха добре сготвени.

Ако имате ограничено пространство на плота, живеете в общежитие или имате нужда от микровълнова печка предимно за претопляне или готвене на малки количества храна, този компактен модел Black + Decker е чудесен избор. 10-инчовият грамофон може да побере малка чиния за вечеря или нископрофилна чаша, но нищо по-голямо. Препоръчваме ви да измерите чиниите си за вечеря или обичайните съдове за хранене в микровълнова, за да сте сигурни, че пасват вътре. Вътрешните размери са около 12 инча x 13 инча x 8 инча.

Той не само включва предварително зададени настройки за пуканки, картофи, замразени зеленчуци и други, но също така ви позволява да програмирате до три функции, които използвате най-често. Тази микровълнова фурна има по-ниска мощност от другите модели, които тествахме, но при 900 вата все пак ще можете да изпълнявате повечето задачи — може да отнеме няколко секунди повече. Има и функция за заключване за безопасност на деца.

В Институт за добро домакинство Лаборатория за кухненски уреди и иновации, ние проучихме, оценихме и тествахме стотици малки уреди само през последното десетилетие, като тествахме над 30 микровълнови печки през това време.

В нашия неотдавнашен паралелен лабораторен тест тествахме 12 нови модела микровълнови фурни с плот, като проведохме над 10 теста и събрахме повече от 500 точки от данни. За да изберем нашите най-добри избори, преминахме през 124 филийки хляб, 48 картофа и 18 паунда Mac и сирене. Ние оценяваме всеки модел по производителност, лекота на използване, разпределение на топлината и набор от настройки и предварително зададени настройки.

За да тестваме микровълновите фурни на плота, ние оценяваме колко равномерно топят сиренето (на снимката по-горе) и "пекат" картофите (на снимката тук). Топенето на сирене върху хляб показва колко равномерно микровълновата печка разтопява и разпределя топлината, в случай че има горещи точки. И ние "изпичаме" четири картофа, за да оценим скоростта, мощността и консистенцията на всяка микровълнова печка.

По време на микровълновото тестване се събират множество температурни данни. Готвим голям гювеч с мак и сирене на котлона, охлаждаме го за една нощ и след това го затопляме отново в микровълнова фурна. След повторното затопляне ние събираме температурата на 10 различни части от гювеча и проверяваме готовия продукт за признаци на преваряване, като изсъхнала консистенция или изгорели участъци.

Чиния за вечеря с месен хляб със страни също се претопля във всяка микровълнова фурна, като се събира температурата на всяка секция и се оценява готвенето.

Тестваме предварително зададени настройки като настройката за пуканки, за да видим колко добре всяка микровълнова фурна изважда торба с пуканки. Ние претегляме остатъчните неотрупани ядки и оценяваме евентуално изгаряне, което е настъпило. Ние също така тестваме предварително зададеното размразяване на микровълнови фурни, като размразяваме един килограм замразено смляно говеждо месо (в две различни форми).

И накрая, ако микровълновата фурна функционира и като тостер, конвекторна фурна или фритюрник, ние подлагаме тези функции на изпитание, като препичаме хляб, печем торта и пържим пилешки крилца на въздух.

Ние считаме лекота на използване, когато става въпрос за контролния панел, позициониране на въртящата се поставка, отваряне и затваряне на вратата, навигация в контролния панел, предварително зададени настройки и почистване на микровълновата.

Има много възможности за избор на микровълнови печки за плот, които биха могли да паснат на вашето пространство и стил, но това са основните характеристики, които трябва да търсите:

✔️ размер: Вътрешният размер на микровълновата печка се отбелязва като кубични футове и ще определи точно колко можете да поберете вътре. Например, не можете да поставите 11-инчова чиния за вечеря в нашата любима компактна микровълнова фурна. Въз основа на нашите изследвания, най-често срещаният капацитет за микровълнови печки за плот е около 1,2 кубически фута, но микровълните могат да бъдат от 0,8 кубически фута до 2,2 кубически фута средно. Изберете размера, който най-добре отговаря на вашето пространство и нужди.

✔️ Мощност: Това ви казва колко мощна е микровълновата печка. Ако претопляте отделни порции храна, размразявате малки количества зеленчуци или правите пуканки, може да е достатъчна микровълнова фурна от 700 до 900 вата. За по-разнообразна употреба бихте искали поне 1000 вата мощност. Инструкциите за отопление за повечето пакетирани замразени ястия са базирани на 1100-ватова микровълнова печка. Всичко по-ниско просто ще отнеме повече време за нагряване.

✔️ Тип:

• Инверторни микровълни използвайте технология за непрекъснато доставяне на енергия, докато традиционните микровълнови печки включват и изключват циклично. При инверторна микровълнова фурна, "когато настроите микровълновата фурна на определена настройка, тя осигурява тази зададена мощност за продължителността на вашето нагряване. Така че, докато готвите на да речем 50% мощност, той ще готви непрекъснато на 50%, вместо да готви на 100% през половината времена и 0% през половината време, както при традиционната микровълнова фурна“, казва Грийнуолд.
• Традиционни микровълни обикновено са по-достъпни от микровълнова печка с инверторна технология. Но традиционните микровълнови печки могат да бъдат по-малко енергийно ефективни, тъй като микровълновата печка не се поддържа на постоянно ниво на мощност, докато работи. Традиционните микровълнови печки също не са склонни да нагряват толкова равномерно, колкото инверторните микровълнови печки.

✔️ Характеристика: Има много страхотни звънци и свирки на пазара в наши дни. Това са някои, които правят използването на микровълнова фурна много по-лесно:

• Интелигентни сензори регулирайте времето и нивото на мощност за вас чрез автоматично измерване на влажността във вашата храна. Те премахват догадките, за да разберат колко още да добавят към времето за готвене.
• Грамофони завъртете храната си, за да сте сигурни, че се нагрява равномерно. Без такъв ще трябва да спрете цикъла на готвене по средата, само за да обърнете чинията си. Подвижните се почистват по-лесно.
• А бутон плюс-30 секунди може да изглежда тривиално, но има огромна разлика - позволява ви бързо да започнете или да добавите повече време, без да се налага да натискате серия от бутони. Директор на Good Housekeeping Kitchen Appliances & Innovation Lab Никол Папантониу особено харесва този бутон за стартиране на микровълнова печка, без да се налага да натиска никакви бутони.
• Предварително зададени функции са стандарт в наши дни, особено за размразяване (на базата на тегло или количество), претопляне и пуканки. Но може да искате предварително зададени картофи, напитки или топене. Повече не винаги е по-добро и те са склонни да направят микровълновата по-скъпа, така че потърсете модел, който има това, от което се нуждаете.
  
• Защитни ключалки за деца на микровълнови фурни са добра функция, която да търсите, ако имате малки деца в дома си. С тази функция контролният панел на фурната е "заключен", така че деца или незапознати с нея да не могат да я задействат случайно.

Микровълновите фурни за плот, които тествахме, варират от $70 до $760 на цена и след щателно тестване установихме, че цената не корелира с производителността. Микровълновите печки с плот от висок клас обикновено са насочени към естетиката, като се гордеят с елегантен екстериор, който се съчетава добре с луксозна едра бяла техника, но с подобна производителност на достъпните микровълнови модели за плот. Микровълновите печки от висок клас си заслужават, ако дизайнът на вашата кухня е важен за вас, иначе не виждаме нужда да се пръскаме с микровълнова печка от висок клас. Много от микровълновите фурни за плотове в този списък са достъпни и високопроизводителни модели.

Ева Блейер има професионално тестван всякакъв вид кухненско оборудване, от печки да се сокоизстисквачки да се кухненски везни да се блендери. Ева проведе последното паралелно тестване на 12 нови микровълнови модела в Институт за добро домакинство Лаборатория за кухненски уреди и иновации. Въпреки че Ева не готви в микровълнова фурна всеки ден, тя обича удобството да може бързо да разтопи масло или да направи лична торта в микровълнова фурна.

Никол Папантониу е директор на Good Housekeeping Kitchen Appliances & Innovation Lab, където тя наблюдава цялото съдържание и тестове на Good Housekeeping, свързани с кухненски уреди, инструменти, джаджи и екипировка. Тя тества професионално кухненски уреди от 2013 г. и е работила в компании за кухненски уреди, където е помогнала за разработването на микровълнови печки, както и много рецепти за тях. Тя е обучена в класическо кулинарно изкуство и е професионален разработчик на рецепти. Никол ръководи най-новото паралелно тестване на 12 микровълнови печки.

Николас Грийнуолд е лаборант в Good Housekeeping Institute, където работи с всички наши лаборатории за разработване на протоколи за тестване и управление на събирането и анализа на данни. Преди да се присъедините към Good Housekeeping през 2022 г, Ник е работил в лабораториите на MIT и Regeneron, работейки по проекти, вариращи от химически инвентар и докладване до разработване на биотестове. Има диплома по химическо инженерство от Североизточния университет.

Ева (тя/тя) е анализатор на рецензии в лабораторията за кухненски уреди и иновации, където тества кухненско оборудване, домакински уреди и кулинарни иновации. Завършила е Нюйоркския университет с бакалавърска степен по изследвания на храните, хранене и обществено здраве и е обучен готвач чрез Natural Gourmet Institute. Ева има повече от 10 години опит в хранително-вкусовата промишленост, работейки като кухненски стилист, личен готвач и маркетинг мениджър.